Domino van pikante aardappelschijfjes, zomerbiet met sesamolie, tofu en mangochutney
Mille-feuille van rijstkoekjes met eendenborst en Japanse preisalade
CChips van rode biet, zoete aardappel en winterpeen
Ierse tournedos zónder shisobearnaise!
Tempura van vanille-ijs met aardbeien en frambozen
BIJ WIM IN AMSTELVEEN